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    刘不凡将这道红烧带鱼从带鱼的挑选，到作料的搭配，烹饪时候的注意事项等等都详细的讲了一遍，那架势完全不像是一个才二十多岁的年轻人，倒好像是一位烹饪经验丰富的名厨。

    红烧带鱼刘不凡讲解完了，胖厨子大大的咽了一口口水，都听傻了，他做梦都没想到眼前这个穿着特别土气的年轻人对厨艺这么精通。

    “下面咱们说说你这道菜的不足，”刘不凡拿起筷子夹起一块红烧带鱼，来回翻滚了一下，“在挑选带鱼时候你就过于草率，当然你可以说那个食材不是你选的，后勤提供的就是这个样子，可是作为一个厨师，既要对自己做出来的菜品负责，也要对品尝的食客负责，你做的这个红烧带鱼味道还算可以，但是口感上要差很多。”

    “还有，在做的过程中，你在炸制的时候，时间稍稍长了那么十几秒，别小看这十几秒，要是少炸着十几秒，鱼肉中的水分会保留的更多，吃起来会更加鲜美，口感更胜几分，后来在翻炒的过程中，作料的掌握也差点火候，以至于作料的味道抢了鱼肉本身的风头，总结起来一句话，这道菜是不合格的。”

    “接着咱们再来说说那道水煮肉……”

    “小兄弟，别说了，我服了，我真服了！打心眼里佩服你，你刚刚说的太对了，每句话都在点上，听你一席话，胜当十年厨，一会儿你一定要留下联系方式，有时间我一定要登门拜访，好好跟你学学厨艺。”胖厨师握着刘不凡的手，看着刘不凡的眼睛诚恳的道。

    “我这么年轻，也没有什么可教你的啊，一个乡下来的土包子，没吃过什么高档东西，也没见过什么世面，刚刚也只是我的一点不成熟的建议，觉得有道理你就听，觉得是胡说八道，你嘿嘿一笑就过去了。”刘不凡赶忙推辞道。

    “小兄弟，你可别这么说，你这样说那是打我的脸啊，啪啪的打我的脸，啥都别说了，今天这顿饭我请了，你这个朋友我交定了，有机会过去拜访，还请兄弟你不吝赐教啊！”胖厨师站起身给刘不凡鞠了一躬，死活都要跟刘不凡正式认识一下。

    王桂香和刘德旺你看看我，我看看你，仿佛刚刚发生的一切都是在做梦，刘不凡的几句话，把一个省级名厨说的连连道歉，还特么把饭钱给免了，这简直是太不可思议了。

    就听刘不凡继续假装客气道：“哎……吃饭怎么能不给钱呢，那我们岂不是成了吃霸王餐啦！我们是从乡下来的，都是实在人，做不出那样的事情来。”刘不凡说着伸手在衣服口袋摸索着，就要掏钱。

    胖大厨一伸手就把刘不凡的手按住了，急道：“小兄弟，今天这顿饭你无论如何都得让我请，你要是交钱，那是在骂我，叫我以后还怎么在厨艺界混。”
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