408.怀石料理3-《李斯科的美国生活》


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    等听完小野秀二的解释,李斯科才恍然大悟,就是说嘛,怎么可能直接上一道白豆腐呢。

    不过关于白子是什么,李斯科还不清楚,这个时候就是林奇这个厨师上阵解答疑问了。

    “白子就是鱼的精巢,这个部位的口感细腻,高蛋白低脂肪,在日本菜系是比较高端的食材。”

    小野秀二听完林奇的解释,眼睛一亮,他招待这么多客人,还真的是第一次有人知道白子是什么,不由的好奇的开口询问。

    ”客人说的对极了,不知道您的职业是?”

    “我也是厨师,不过是中餐的厨师,家里在这里开了一家中餐厅。”

    “哦?”

    小野秀二的神情更加肃穆了,他正了正自己刚才因为做菜凌乱的衣衫,对着林奇微微鞠躬,表示敬意。

    “中餐的菜系错综复杂,历史悠久,我也对贵国的菜系闻名已久,能有幸得到同行的到来,小野十分荣幸。”

    这么正式的介绍,还真是把林奇搞得一愣,不过面上也不动神色,可不能在这个小日子过得不错的邻国厨师面前漏了怯。

    “哪里哪里,你的厨艺很棒,希望以后能有机会交流。”

    原本林奇只是简单的客套,没想到小野秀二十分的当真,先是用旁边的毛巾擦了擦自己的手,从自己厨师服的上衣侧兜里拿出自己的名片,双手捧着,恭敬的递给林奇。

    “能得到华国厨师的指点,感激不尽,希望不吝教导。”

    林奇先是错愕,然后脸上就是一阵潮红,他还真的没有自己的名片,李斯科看出了他的窘迫,顺手把自己的名片掏了出来。

    “谢谢赏识。”
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